Dokonalá polievka na každé jedlo: zdravá, chutná a ľahko sa pripravuje!
Recipes
Cibuľová polievka
Ingredients
- 180 g nesoleného masla
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja Borges
- 3 stredné cibule
- 1,2 litra hovädzieho vývaru
- 2 polievkové lyžice balzamového octu Borges z Modeny
- 1 čajová lyžička sušeného tymianu
- Soľ a korenie
- 4 krajce chleba
- 4 plátky syra provolone
- 2 plátky švajčiarskeho syra
- 80 g strúhaného parmezánu
Step by step
-
Step 1
Vo veľkom hrnci na strednom ohni roztopte maslo s extra panenským olivovým olejom . Opečte nakrájanú cibuľu tak, aby nezhnedla.
-
Step 2
Pridajte hovädzí vývar, balzamový ocot a tymian. Dochutte soľou a korením a varte na miernom ohni 30 minút.
-
Step 3
Polievku rozdeľte do zapekacích misiek a na každú z nich položte krajec chleba. Na každý krajec chleba dajte 1 cm plátok syra provolone, trochu nakrájaného švajčiarskeho syra a polievkovú lyžicu strúhaného parmezánu.
-
Step 4
Misky postavte na plech na pečenie pod gril, kým syr nezačne bublať a jemne zhnednúť, 2 až 3 minúty. Podávajte horúce.
